Nocte

Imperioso e prezioso, dalla trama complessa, da Vendemmia notturna. Un abbraccio esuberante di morbidezza e intensità. Tannini di raffinata eleganza si fondono con spezie intriganti.
La rosa appassita e la viola gli donano il finale vellutato.

Tipo di vino Aglianico del Vulture DOC
Uve Aglianico del Vulture 100%
Comune di ubicazione vigneti Barile
Nome vigneto Tiberio
Sotto zona Piano di Carro
Superficie 2ha
Esposizione e altimetria sud-est 400m s.l.m.
Tipo di terreno tufaceo - argilloso - vulcanico
Sistema di allevamento spalliera
Tipo di potatura Guyot corta
Densità viti 9000 piante/ha
Resa uva e per ceppo dedotta 70 q.li/ha – 0,50 Kg
Resa da vinificazione 55%
Periodo di vendemmia prima decade di Novembre
Tipo di vendemmia notturna
Vinificazione macerazione prefermentativa a freddo
Colore Rosso granato intenso
Volume 14.5%
Capacità bottiglia 750 ml / Magnum 1500ml
Abbinamenti consigliati carni brasate, stracotti, costolette,
filetti arrosto, formaggi stagionati.
Aglianico del Vulture DOC
Bottiglia Nocte
Nocte
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