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Il Clima

L’altra componente fondamentale che denota le differenze delle aree vitivinicole del Vulture riguarda le condizioni climatiche. Le temperature medie stagionali variano in funzione dell’altitudine e dell’esposizione ai venti. Nell’area delle Querce di Annibale è evidente il canale che conduce alla costa adriatica passando prima da Lavello e poi da Canosa. Questa linea di compluvio è conduttrice di venti levantini che interessano maggiormente i nostri vigneti. Mentre il Favonio vento ponentino a cui i romani attribuiscono la causa della loro sconfitta contro Annibale, interessa tutta l’area vulturina.

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