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Vulcano 800 Rosè Magnum

51,98

Primo fiore, da pressatura soffice e breve macerazione
sulle bucce. Leggero, delicato e nitido al gusto. Seduttore
di sensi, intenso e fresco come la rosa di primo mattino.
L’olfatto s’arrende alla malvarosa mentre sfavilla la rosa
canina, lieve profumo d’ibiscus. Gusto fragrante e brioso,
intenso il richiamo alla polpa di fragolina e ribes rosso.

Le uve di Pinot Nero vengono raccolte al primo accenno di maturazione, quando acidità e grado zuccherino sono in equilibrio. Il nostro spumante ha una buona componente acida e un grado alcolico non elevato.

Per ottenere un colore rosè molto lieve, riduciamo il contatto con le bucce ad una durata brevissima.

Le lavorazioni del metodo classico sono articolate, i lunghi tempi di maturazione del vino favoriscono eleganza e complessità.

Descrizione

Tipo di vino: Spumante Brut Rosè
Uve: Pinot Nero
Comune di ubicazione vigneto: Rionero in Vulture
Nome Vigneto: Calata delle Brecce
Esposizione e altimetria: Sud-Est 800 mt s.l.m.
Tipo terreno: Vulcanico
Sistema allevamento: Spalliera
Densità viti: 5000 piante/ha
Resa uva: 70 q.li/ha
Periodo di vendemmia: prima decade di settembre
Colore: Rosa chiaro
Volume: 12,50%
Capacità bottiglia: 750 ml
Abbinamenti consigliati: Entrées, pesci crudi, ostriche,
carpacci, prosciutti.

Body 0

Acid 0

Tannin 0

Oak 0

Informazioni aggiuntive

Peso 1.50 kg
Dimensioni 27 × 27 × 150 cm
Formato

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  • Primo fiore, da pressatura soffice e breve macerazione
    sulle bucce. Leggero, delicato e nitido al gusto. Seduttore
    di sensi, intenso e fresco come la rosa di primo mattino.
    L’olfatto s’arrende alla malvarosa mentre sfavilla la rosa
    canina, lieve profumo d’ibiscus. Gusto fragrante e brioso,
    intenso il richiamo alla polpa di fragolina e ribes rosso.

    Le uve di Pinot Nero vengono raccolte al primo accenno di maturazione, quando acidità e grado zuccherino sono in equilibrio. Il nostro spumante ha una buona componente acida e un grado alcolico non elevato.

    Per ottenere un colore rosè molto lieve, riduciamo il contatto con le bucce ad una durata brevissima.

    Le lavorazioni del metodo classico sono articolate, i lunghi tempi di maturazione del vino favoriscono eleganza e complessità.

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