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  • Tipo di vino: Rosso Aglianico del Vulture D.O.C.G.
    Uve: Aglianico 100%
    Comune di ubicazione vigneto: Barile
    Nome vigneto: Piano di Carro
    Esposizione e altimetria: Sud-est 400 mt s.l.m.
    Tipo di terreno: Vulcanico
    Sistema allevamento: Spalliera
    Densità viti: 8.000 piante/ha
    Resa uva per ettaro: 40 q.li – per ceppo 0,5 Kg
    Periodo di vendemmia: Primi di novembre
    Colore: Rosso granato
    Volume: 14,5%
    Capacità bottiglia: 750 ml – Magnum: 1500 ml.
    Abbinamenti consigliati: Selvaggina, arrosti, formaggi stagionati
    Temperatura di servizio consigliata: 18°C.

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    Divinus Magnum

    72,99
  • Esaurito

    Tipo di vino: Rosso Aglianico del Vulture D.O.C.
    Uve: Aglianico 100%
    Comune di ubicazione vigneto: Barile
    Nome vigneto: Tiberio
    Sotto zona: Piano di Carro
    Superficie: 2 ha
    Esposizione e altimetria: Sud-est 400 mt s.l.m.
    Tipo di terreno: Tufaceo-argilloso-vulcanico
    Sistema allevamento: Spalliera
    Densità viti: 9.000 piante/ha
    Resa uva per ettaro: 40 q.li – per ceppo 0,5 Kg
    Resa di vinificazione: 55%
    Periodo di vendemmia: Prima decade di novembre
    Tipo di vendemmia: Notturna
    Vinificazione: Macerazione prefermentativa a freddo
    Colore: Rosso granato intenso
    Volume: 14,5%
    Capacità bottiglia: 750 ml – Magnum: 1500 ml.
    Abbinamenti consigliati: Carni brasate, stracotti, costolette, filetti di arrosto, formaggi stagionati.
    Temperatura di servizio consigliata: 18°C.

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    Nocte Magnum

    56,99
  • Primo fiore, da pressatura soffice e breve macerazione
    sulle bucce. Leggero, delicato e nitido al gusto. Seduttore
    di sensi, intenso e fresco come la rosa di primo mattino.
    L’olfatto s’arrende alla malvarosa mentre sfavilla la rosa
    canina, lieve profumo d’ibiscus. Gusto fragrante e brioso,
    intenso il richiamo alla polpa di fragolina e ribes rosso.

    Le uve di Pinot Nero vengono raccolte al primo accenno di maturazione, quando acidità e grado zuccherino sono in equilibrio. Il nostro spumante ha una buona componente acida e un grado alcolico non elevato.

    Per ottenere un colore rosè molto lieve, riduciamo il contatto con le bucce ad una durata brevissima.

    Le lavorazioni del metodo classico sono articolate, i lunghi tempi di maturazione del vino favoriscono eleganza e complessità.

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