Descrizione
La sua ricchezza aromatica è strettamente legata alla complessità del terreno.
Le evidenti note minerali e la freschezza olfattiva sono la sintesi dell’estrema altitudine del vigneto.
La piacevole presenza aromatica dei piccoli frutti che gli donano un carattere unico.
Croccante e sapido, un piacevole pizzicore avvolge il palato e la fine cremosità dona un piacere sublime
Tipo di vino: Spumante Brut Bianco
Uve: Pinot Nero
Sistema allevamento: Spalliera
Densità viti: 5000 piante/ha
Resa uva: 70 q.li/ha
Periodo di vendemmia: prima decade di settembre
Colore: Giallo paglierino con lievi riflessi dorati
Volume: 12,50%
Capacità bottiglia: 750 ml
Abbinamenti consigliati: Tartare di pesce, caviale, sushi, pizze gourmet, crudo di mare
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